这座被小桥流水环绕、太湖滋养的古镇，饮食里浸着江南的温婉与水乡的灵动。从河塘的鲜灵到灶间的巧作，每一口都藏着水韵的清柔，像古镇的石板路般温润，似太湖水的涟漪般细腻。
同里状元蹄：一块酥烂里的功名寓意
同里状元蹄是当地的“宴席重菜”，藏着慢火焖煮的功夫。选用整只猪前蹄，用酱油、冰糖等调料腌制后，入锅小火焖煮数小时，直至肉质酥烂脱骨。
做好的状元蹄色泽红亮，用筷子轻轻一挑便能分开，入口肥而不腻，酱香浓郁，甜咸交织。因相传与古代状元有关，成了节庆或招待贵客的必备菜，既带着肉香的满足，也藏着同里人对顺遂的期盼。
同里芡实羹：一碗绵滑里的湖荡馈赠
同里芡实羹是“水八仙”的清甜代表，藏着水乡的时令智慧。取用太湖边种植的芡实（俗称“鸡头米”），煮熟后与莲子、银耳等一同熬制成羹，加少许冰糖调味。
羹汤稠而不腻，芡实颗粒饱满，入口带着淡淡的清香和微脆的口感，清甜滋润，是夏秋季节的爽口甜品，也让食客尝到了同里湖荡里的自然本味。
同里袜底酥：一口酥脆里的茶点风情
同里袜底酥是古镇的“茶配佳选”，藏着猪油起酥的手艺。以面粉为皮，卷入猪油、芝麻等馅料，擀成如袜底般的长条形，烘烤后色泽金黄。
咬开后层次分明，外皮酥脆掉渣，内馅咸香带点芝麻的醇厚，口感扎实却不噎人。搭配一杯绿茶食用，咸香与茶香交融，是古镇茶馆里的常见小点，藏着同里人慢品生活的闲情。
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编稿：刘紫丹
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