这座被吴淞江、清小江、东塘江环绕的古镇，饮食里藏着水乡的温婉与市井的鲜活。从米香氤氲的糕点到河鲜煨煮的家常菜，每一口都带着湿润的烟火气，像古镇的晨露般清润，似巷弄的琴声般悠长。
甪直萝卜干：一碟咸香里的岁月沉淀
甪直萝卜干是古镇的“下饭神器”，藏着水乡人的腌制智慧。选用本地霜后萝卜，经晾晒、腌制、发酵等多道工序，历时数月制成，色泽酱红，咸中带鲜。
抓一小把配粥，脆嫩的口感里裹着阳光的味道，咸香中透着微微的回甘，不呛不燥，恰到好处。无论是早餐佐粥，还是炒菜增味，这碟萝卜干都带着质朴的鲜香，是古镇人家餐桌的常客，也是远行者念念不忘的家乡味。
奥灶面：一碗浓汤里的水乡暖意
奥灶面是甪直的“早餐灵魂”，藏着江南的精细与温暖。以青鱼鳞片、鳝骨等熬制红汤，汤色红亮醇厚，搭配细滑的面条，铺上爆鱼、鳝糊等浇头。
挑起一筷面，吸溜入口，面条筋道，汤汁鲜而不腻，爆鱼酥香，鳝糊滑嫩，一口汤一口面，暖意从胃里蔓延开来。在古镇的老面馆里，一碗奥灶面配着姜丝，是水乡人晨起的仪式感，也让过客尝到了江南的温润滋味。
青团：一抹青绿里的时令诗意
青团是甪直的“春日信使”，藏着对自然的馈赠。以艾草汁调和糯米粉，裹入豆沙或咸菜肉馅，蒸后油光碧绿，散发着草木清香。
咬开软糯的外皮，艾草的微苦与内馅的香甜或咸鲜交融，口感绵密不粘牙。清明前后，古镇的糕点铺里满是青团的身影，是水乡人对时令的尊重，也让春天的味道在舌尖停留得更久一些。
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编稿：刘紫丹
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